Tort czekoladowy Oreo. Nawiedzone ciasto.

Tort czekoladowy nawiedzony cmentarz w którego skład wchodzi pyszne czekoladowe ciasto, do jego przyrządzenia wykorzystałam przepis ze strony moje wypieki. Ciasto jest przepyszne i bardzo proste w przygotowaniu, wymaga jedynie połączenia składników. Moją modyfikacją jest zastąpienie oleju rozpuszczonym masłem. Ciasto przełożyłam  kremem z ciasteczkami Oreo, polałam czekoladową polewą i udekorowałam dekoracjami typowymi na Halloween, czyli musi być strasznieeee czekoladowooo! :) 

 Składniki:

• 3 duże jajka
• 150 ml mleka
• 125g rozpuszczonego, ostudzonego masła lub oleju
• 280g jasnego brązowego cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 150 g mąki pszennej
• 60 g kakao
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  




Krem Oreo:

• 150ml śmietanki 36%
• 250g serka mascarpone 
• 100g ciasteczek Oreo 
• 2 łyżeczki cukru pudru

Polewa czekoladowa:

• 80ml śmietanki kremówki 36%
• 100g czekolady gorzkiej lub pół na pół gorzka z mleczną

Dekoracje:

• mini ciasteczka Oreo 
• m&m 
• czekolada 
• lukier 
• ciastka w plewie czekoladowej 
• papier do pieczenia 

Sowy: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Na papierze do pieczenia łyżką nałożyć czekoladowego kleksa, ułożyć z ciasteczek kształt sowy i dziubek z m&mów. Wylać drzewo z czekolady. Włożyć dekoracje do lodówki.

Ciasto czekoladowe:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 

W naczyniu roztrzepać jajka, dodać mleko, olej, cukier, ekstrakt z wanilii wymieszać do połączenia się wszystkich składników.

Mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia przesiać. Do mokrych składników dodawać stopniowo suche mieszać, aż do połączenia składników.

Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 170ºC. Ciasto przelać do formy  piec 50 minut lub dłużej (lub do suchego patyczka). Wyjąć z piekarnika, ostudzić.

Górną, pofalowaną część ciasta odciąć i pokruszyć w dłoniach (będzie służyła za ziemię).

Krem Oreo: Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder.  Dodać serek mascarpone, łyżka po łyżce, mieszając szpatułką. Na koniec dodać drobno pokruszone ciasteczka Oreo, całość wymieszać. 

Przekrojone na pół ciasto przełożyć kremem. 

Polewa: Śmietankę zagotować, zdjąć z ognia i wrzucić posiekaną czekoladę NIE MIESZAĆ! Zostawić na 5 min i wymieszać drewnianą łyżka, aż powstanie jednolita masa.

Ciepłą polewę wylać na ciasto. Górę posypać resztą pokruszonego ciasta. Ułożyć dekoracje. 

Smacznego!